Les différents types de gel et leurs paramètres de développement
Le gel est un phénomène bien connu dans le monde agricole, car il peut causer d’importants dégâts aux cultures. Il existe plusieurs types de gel qui se développent sous différentes conditions météorologiques. Dans cet article, nous aborderons les trois principaux types de gel que sont le gel d’advection, le gel radiatif et le gel d’évaporation, ainsi que les moyens de lutte contre ces derniers.
1. Le gel d’advection
a. Définition
Le gel d’advection est causé par l’arrivée d’une masse d’air froid sur une surface dont la température est supérieure. Cette situation entraîne une rapide diminution de la température de la surface, provoquant le gel des plantes exposées.
b. Conditions météorologiques favorables au gel d’advection
Le gel d’advection se produit généralement lorsque des vents forts soufflent sur une région où la température de l’air est inférieure à 0°C, conduisant à une chute brutale de la température.
c. Moyen de lutte contre le gel d’advection
Il est assez difficile de lutter efficacement contre ce type de gel en raison de la rapidité de son apparition et de ses effets. Toutefois, certaines méthodes peuvent limiter les dégâts, telles que le paillage des sols, l’utilisation de tunnels ou de voiles protecteurs, ou encore la mise en place d’écrans coupe-vent.
2. Le gel radiatif
a. Définition
Le gel radiatif est un phénomène qui se produit lorsque le sol et les objets environnants perdent de la chaleur par rayonnement pendant une nuit claire et calme. La température de ces surfaces peut alors descendre en dessous de 0°C, provoquant le gel des plantes.
b. Conditions météorologiques favorables au gel radiatif
Le gel radiatif est favorisé par des conditions atmosphériques spécifiques, telles que :
- un ciel dégagé, permettant un fort rayonnement vers l’espace ;
- une absence ou faiblesse de vent, limitant le brassage de l’air près du sol ;
- une humidité relative de l’air faible, entraînant une baisse de la température au point de rosée.
c. Moyen de lutte contre le gel radiatif
Plusieurs techniques peuvent être mises en œuvre pour limiter les effets du gel radiatif sur les cultures :
- l’aspersion d’eau : cette méthode consiste à arroser les plantes avant que la température n’atteigne 0°C, ce qui permet de libérer de la chaleur lors de la cristallisation de l’eau et de maintenir la température autour de 0°C pendant plusieurs heures ;
- le réchauffement de l’air ambiant : en utilisant des chaufferettes, des feux ou des bougies, il est possible de maintenir une température minimale dans l’environnement des cultures ;
- la protection des plantes : en recouvrant les plantes avec des voiles protecteurs ou des tunnels, on peut limiter la perte de chaleur par rayonnement et ainsi prévenir le gel.
3. Le gel d’évaporation
a. Définition
Le gel d’évaporation se produit lorsque la température de la surface d’un objet (comme une plante) diminue rapidement en raison de l’évaporation de l’eau présente à sa surface. Cette évaporation entraîne un refroidissement de la surface de l’objet, pouvant conduire au gel.
b. Conditions météorologiques favorables au gel d’évaporation
Ce type de gel a lieu principalement lorsque les conditions atmosphériques sont sèches et froides, avec un faible taux d’humidité relative et une température de l’air aux alentours de 0°C.
c. Moyen de lutte contre le gel d’évaporation
La lutte contre le gel d’évaporation repose sur la limitation de l’évaporation de l’eau des surfaces des plantes, soit en couvrant les plantes avec des voiles protecteurs, soit en arrosant légèrement les plantes pour maintenir une certaine humidité à leur surface. En conclusion, il est essentiel de connaître les différents types de gel et leurs paramètres de développement afin de mettre en place des stratégies de protection adaptées. Les techniques présentées dans cet article, telles que l’aspersion d’eau, le réchauffement de l’air ambiant ou la protection des plantes à l’aide de voiles et tunnels, permettent de limiter les dégâts causés par le gel sur les cultures.